工 艺：烧口 味：五香味难 度：初中水平人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟
主料：
猪肠250克
白萝卜100克
辅料：
姜5克
蒜5克
八角1个
花椒5克
桂皮1片
干辣椒10克
生抽3克
老抽8克
草果1个
香叶5片
白砂糖5克
红烧肥肠的做法：
1、大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫１分钟左右捞起
1、放入白箩卜，加入生抽，与水，没过箩卜，烧至箩卜与肥肠软熟即可
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