红枣山药饼的做法

做　　法：煎口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

山药适量

红枣1包

辅料：

植物油适量

白糖1.5勺

红枣山药饼的做法：

1、山药去皮洗净。

2、将山药放入锅中蒸至用筷子可以轻松穿孔。

3、将蒸熟的山药用过筛成山药泥。

4、在山药泥中加入糖，揉成面团状。

5、加入切碎的若羌枣，将枣均匀的揉进山药泥中。

6、将红枣山药面团分成八份，每份滚成圆形。

7、将山药球按扁成饼状。

8、平底锅中放少量油。

9、油六成热时调小火，放入山药饼。

10、山药饼的一面煎至微黄时翻面煎另一面，两面煎好后出锅。

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