工 艺：炒口 味：家常味 难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
空心菜250g
辅料：
花椒30粒
橄榄油适量
香肠适量（2-3根）
食盐少许
空心菜炒香肠的做法：
1、炒锅放入橄榄油（因为橄榄油遇热膨胀，所以油量可以比其他油类少一些），放入小香肠煸炒后盛出
2、放入空心菜，加入花椒水，翻炒均匀，花椒水耗至快干时，放入小香肠，加盐，翻炒均匀后出锅，盛盘
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