芦蒿熏肉小炒的做法

工　　艺：炒口　　味：家常味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

熏肉适量

芦蒿适量

辅料：

姜适量

葱适量

料酒适量

食盐适量

白糖适量

鸡精适量

芦蒿熏肉小炒的做法：

1、芦蒿摘断（刀切破坏粗纤维），熏肉切薄片待用

2、坐锅热油放入葱末和姜丝爆香锅底，放入熏肉片中火煸出肉中油份，淋入料酒提香，待肉片呈透明时倒入芦蒿大火翻炒

3、调入盐和少许白糖，撒少许鸡精翻炒出锅

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