美食天下南瓜炒豆腐的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

豆腐适量

辅料：

虾皮适量

南瓜适量

青椒适量

生抽适量

食盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

胡椒粉适量

南瓜炒豆腐的做法：

1、准备好原料。把豆腐、南瓜切成片，青椒切成小块。

2、切好葱、姜、蒜、辣椒。把豆腐放入油锅中煎到两面微黄（保持炒时不会碎就行），装出备用。

3、锅中入油。加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。再入虾皮炒一炒。放入南瓜炒半分钟，再放青椒炒。最后入豆腐，加入生抽、盐，炒匀出锅。

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