三咕噜的做法

更新于:2013-04-03 16:56:49粤菜南瓜紫薯香肠虾仁

三咕噜的做法

主料: 南瓜 适量 紫薯 适量 香肠 适量
辅料: 干虾仁 适量 姜 适量 高汤 适量 蒜 适量 枸杞 适量
调料: 盐 适量 香油 适量 味精 适量 糖 适量

三咕噜的做法:

三咕噜的做法图文步骤

1、南瓜

2、南瓜削皮切片,紫薯切片,香肠蒸熟切片

3、准备一碗高汤和少量泡发的干虾仁。

三咕噜的做法图文步骤

4、锅内入少量橄榄油,入香肠煸香出油

5、香肠推一边沥由,加姜蒜粒煸香虾仁,捞出香肠备用

6、入南瓜片翻炒

三咕噜的做法图文步骤

7、入紫薯片翻炒

8、盐锅边喷入一些料酒

9、加入高汤,大火煮开,然后盖盖焖煮一会

三咕噜的做法图文步骤

10、放少许盐、味精(高汤浓的话可不必放)、淋上香油即可出锅

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