美食天下左宗棠鸡翅的做法

工　　艺：煮口　　味：茄汁味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡翅5根

鸡蛋1个

辅料：

生粉适量

葱1根

番茄酱2大勺

醋1大勺

白糖2大勺

鸡精少许

食盐适量

干辣椒5根

左宗棠鸡翅的做法：

1、将鸡翅切块，然后加鸡蛋，搅匀

2、裹上淀粉下油锅（中火）炸，当鸡翅浮起表面，再炸1分钟即可

3、将酱料调好，加水搅匀

4、在锅里加油，加干辣椒炒香，然后加入炸好的鸡翅翻炒

5、加入调好的汁，盖锅焖到鸡翅表面都沾上汁，加葱花收水即可！

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