海带烧排骨的做法

工　　艺：炖口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟

主料：

猪小排500克

辅料：

色拉油适量

葱适量

姜适量

八角适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

十三香适量

白糖适量

水适量

海带烧排骨的做法：

1、将排骨剁块，焯水洗净备用

2、海带蒸十分钟，切大块，用凉水浸泡

3、炒锅中加花生油，油热后放糖，炒糖色。等看到红色的泡泡就可以（注意一定不要炒糊了！）然后放入排骨炒至焦黄

4、再加入料酒、生抽、老抽、盐、十三香、葱姜等调味。加水炖50分钟之后，再放入海带炖煮半小时左右即可（水要一次加足哦。）

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