清炒顶花黄瓜仔的做法
更新于:2017-02-11 14:00:14
工 艺:炒口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
黄瓜300克
辅料:
色拉油1大勺
食盐1/2小匙
蒜2瓣
清炒顶花黄瓜仔的做法:
1、买来的黄瓜花择一下,用剪子减去过长的蒂黄瓜花不便宜,我觉得这长长的蒂都是为了占分量用的,哼哼~
2、把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟,冲洗几遍后沥干水分
3、蒜切片
4、锅中放油,油五成热后放入蒜片爆香
5、放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟
6、黄瓜花遇到油后会变得碧绿碧绿的,很好看
7、为了突出黄瓜花清新的味道,不用加太多的调味品只要盐就好
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