工 艺：煮口 味：酸甜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟
主料：草莓
辅料：
白糖250克
草莓果酱的做法：
1、草莓选择成熟的
2、去掉蒂，清洗干净后倒入容器中
3、倒入白糖和柠檬汁
4、盖盖放冰箱冷藏室一晚上
5、取出后，放入小不锈钢锅中
6、小火煮时去掉浮沫
7、煮好时，可以用一杯冷水测试一下，滴一滴果汁到冷水中成酱状即可
8、成品
9、沥干的瓶子，趁热倒入草莓酱
10、倒扣，放凉，即进入真空状态
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