工 艺：拌口 味：清淡味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
菜花300克
鸡蛋65克
菜花沙拉的做法：
1、将菜花洗净，切成小朵，放入沸水锅中焯熟，捞出
2、菜花放凉水中冲凉，捞出沥干
3、鸡蛋洗净，煮熟，去壳，分开蛋白与蛋黄，将蛋白切小块
4、蛋黄可另作他用
5、将酸奶放入冰箱冷冻至半固体状，加入少许柠檬汁混合拌匀调成沙拉酱
6、将菜花、蛋白盛入碗中，撒上盐，加入沙拉酱，拌匀即可
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：
《菜花沙拉的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/14706/
