榨菜辣炒鸡胗的做法
更新于:2017-03-10 10:23:16
做 法:炒口 味:微辣味难 度:初级入门人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
鸡胗半碗
辅料:
鸡精少许
生抽1茶匙
料酒2大勺
剁椒2大勺
蒜2瓣
姜5片
细香葱1根
尖椒1个
榨菜辣炒鸡胗的做法:
1、备好材料。
2、鸡胗切薄片,葱姜蒜切碎。
3、锅中下入剁椒,另一半的姜丝,蒜炒香。
4、下入鸡胗翻炒。
5、下入榨菜。
6、翻炒均匀。
7、下入尖椒。
8、翻炒均匀,加入生抽1茶匙,鸡精少许调味。
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:
最有效最简单的的鸡胗去腥法,鸡胗提前在开水中加一半的姜,料酒焯熟,再用冷水冲洗下。
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