海带豆腐汤的做法

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

豆腐1块

辅料：

白蘑菇50克

虾米10克

鸡粉适量

海带豆腐汤的做法：

1、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片；

2、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀

3、将切好的豆腐块放入汤中

4、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中

5、加入洗净沥干水分是干虾米

6、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀

7、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1、建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩。

2、海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感。

3、浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。

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