家常菜 羊腩腐竹煲的做法

工　　艺：煲口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

羊腩350克

腐竹150克

辅料：

食盐1勺

葱3段

姜1片

猪油适量

桂皮1段

水萝卜适量

辣椒2个

荸荠8个

蒜苗适量

老抽2匙

花椒适量

八角2个

羊腩腐竹煲的做法：

1、腐竹要提前3小时泡软

2、羊腩切大小适中的块

3、热锅凉油，油热炒香花椒、八角、桂皮、后放辣椒（防止炒糊）炒香

4、放姜、葱炒香

5、放入羊腩炒香

6、放入适量老抽，倒入热水一大碗，中火炖至20分钟

7、20分钟后放入马蹄和萝卜

8、这时候全部倒入砂锅内（这种山羊很难煮烂，要想快点吃到，就要用高压锅小火焖20分钟）

9、加入泡好的腐竹，开锅转小火1个小时。盐要出锅前15分钟加入

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。

《家常菜 羊腩腐竹煲的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/15082/