美食天下辣子鸡翅的做法

做　　法：炒口　　味：麻辣难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟

主料：

鸡翅10个

干辣椒1把

辅料：

蒜适量

姜适量

葱适量

调料：

料酒2大勺

生抽半勺

白糖适量

食盐适量

花椒油1勺

辣子鸡翅的做法：

1、将鸡翅用料酒，葱姜蒜腌制10分钟，然后沥干放入炸锅中炸制
2、出锅前用筷子搓一下看看有没有血水流出，没有且表皮呈淡金黄色即可出锅
3、在炒锅中加入少许油，放入干辣椒，炒出香味
4、继而倒入藤椒油、花椒油，炒香后倒入鸡翅，盐和糖迅速翻炒，出锅前撒上芝麻即可！

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