煎饼薯片的做法

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：1准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

小麦面粉适量

鸡蛋3个

辅料：

薯片适量

大葱适量

煎饼薯片的做法：

1、把面调成糊状，调的稀一点，但不能太稀。

2、锅中放入油，加热到六成热，用手在上面可以感觉到热就可以了。

3、面糊下锅，来回摇转，使面糊均匀摊开。

4、打入一个鸡蛋，根据自己的喜好可以多放鸡蛋。

5、用铲子把鸡蛋捣碎抹均匀，加热到鸡蛋微干。

6、把饼翻过来，这个时候可以抹上甜面酱、放入葱花、放入薯片。

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