上汤芦笋的做法

工　　艺：烧口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

芦笋300克

咸肉50克

辅料：

咸鸭蛋30克

大葱15克

鸡精1克

黄酒10克

白砂糖1克

植物油25克

上汤芦笋的做法：

1、将芦笋去头切段洗净备用

2、咸肉切丁洗净备用

3、香菇切丁洗净备用

4、咸蛋黄切丁备用

5、葱切成段洗净备用

6、开火，在锅里放入适量油，油热后放入葱段炒出香味后，放入咸肉、香菇、咸蛋黄、少许黄酒

7、再加比较多的水，煮开后加入芦笋，煮一会，即放入盐、糖、鸡精、少许牛奶即可

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