工 艺：烧口 味：麻辣味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
米豆腐500克
郫县豆瓣一勺
蒜苗2根
辅料：
蒜10克
花椒粉5克
色拉油30克
麻辣米豆腐的做法：
1、将米豆腐切成小块，放入沸水中煮开，捞起沥干水分备用；将青蒜切成 小节，大蒜切成片
2、炒锅内放油，下郫县豆瓣和蒜片炒香；放入米豆腐翻炒均匀；放入花椒粉调味
3、加入青蒜苗炒至断生就可
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