韭菜炒猪肝的做法

更新于：2013-04-01 13:46:04

韭菜炒猪肝的做法

主料： 猪肝适量韭菜适量
辅料： 姜适量
调料： 玉米油适量食盐适量料酒适量白糖适量鸡精适量酱油适量淀粉适量

韭菜炒猪肝的做法：

韭菜炒猪肝的做法图文步骤

1、将新鲜的猪肝洗干净后用清水泡30分钟左右

2、捞出沥干水分后，切成小片，放入碗中加入食盐、酱油、淀粉拌匀后腌制10分钟

3、韭菜洗赶紧后切段备用

韭菜炒猪肝的做法图文步骤

4、锅中放入少许的玉米油，油热后先把姜放入炒香，然后放入猪肝片翻炒，加入少许料酒

5、待猪肝炒熟后，加入韭菜翻炒

6、加入少量的白糖、鸡精、食盐调味即可出锅

咸香可口

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