爱心蔬菜蛋饼的做法

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

南瓜50克

辅料：

土豆1个

豌豆50克

鸡蛋3个

胡萝卜1根

菠菜1把

豌豆苗1把

橄榄油适量

爱心蔬菜蛋饼的做法：

1、先将新鲜豌豆剥出，土豆切丝，日本南瓜要连皮切丝（皮的营养更为丰富），鸡蛋敲散

2、将豌豆在水中煮熟

3、平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝，土豆丝放入炒熟，加少许盐调味

4、将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中

5、此时开着中火，不要开大火，以免下面的蛋液太焦。慢慢的烘熟

6、鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅

7、均匀撒入煮熟的豌豆

8、再撒入切成丝的奶酪

9、继续开小火，看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可

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