煎饼韭菜盒子的做法

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

煎饼适量

辅料：

韭菜1把

鸡蛋5个

虾皮适量

粉丝适量

小麦面粉适量

食盐适量

煎饼韭菜盒子的做法：

1、粉丝炸酥、铲碎，鸡蛋炒熟、韭菜切末、虾皮洗净沥干水分。加少许盐拌匀

2、取一张煎饼，在一角摊上馅料卷起、包好，收口处抹上面糊

3、电饼铛烧热，放包好的煎饼烙至两面金黄

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