家常菜 雪菜豆腐的做法

工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

豆腐适量

雪菜适量

猪肉少许

白菜少许

辅料：

鸡精2克

十三香少许

植物油适量

雪菜豆腐的做法：

1、豆腐一块备用。雪菜适量。白菜适量。肉片少许

2、豆腐静置出水后，切成小片。白菜帮切丝，叶切大片备用

3、炒锅放油，烧热。放入豆腐块煎制

4、豆腐煎到两面金黄，盛出备用。炒锅放入肉片炒

5、肉片炒至泛白断生的时候，放入雪菜翻炒

6、白菜帮不容易入味，提前下锅和菜一起炒，同时加入酱油、十三香调味

7、放入白菜叶翻炒。最后加入豆腐块

8、可以加入一些清水，焖煮一会儿，让豆腐入味，汤汁收好后，加入鸡精调味

9、出锅装盘食用

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