工 艺：炒口 味：咸鲜味难 度：新手尝试人 数：1准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟
主料：
韭苔适量
辅料：
猪肉适量
食盐适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
韭菜苔炒肉丝的做法：
1、韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝
2、肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右
3、锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香，再放入肉丝翻炒
4、肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅
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