工 艺：炒口 味：咸鲜难 度：普通人 数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料：
鲜香菇1250克
蚝油0.5汤匙
辅料：
料酒3茶匙
淀粉3茶匙
精盐3茶匙
味精1.5茶匙
清汤半杯
胡椒粉1茶匙
蚝油鲜菇的做法：
1、 将鲜菇洗净，捞出控净水。
2、 锅放植物油0.5汤匙烧三成热下入鲜菇、料酒、蚝油、清汤，烧片刻，放入精盐，酱油，味精调好口味，用湿淀粉勾芡，撒上胡椒粉出锅即可
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