拌什锦鱿鱼的做法

更新于:2017-06-26 17:34:48什锦鱿鱼

拌什锦鱿鱼的做法

工  艺:口  味:微辣味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

鱿鱼500克

胡萝卜50克

四季豆50克


辅料:

食盐4克

白砂糖3克

香油5克

3克

辣椒5克


拌什锦鱿鱼的做法:

1、 鱿鱼撕去外膜,先切花再切段

2、 胡萝卜去皮,切片

3、 四季豆去除头尾及老皮

4、 红辣椒去蒂,切丝

5、 蘑菇泡水,姜切片

6、 将全部材料洗净备用

7、 锅中加适量水煮开,分别放入鱿鱼、四季豆和胡萝卜氽烫,捞出,浸入冷水中待凉,盛在盘中,加蘑菇、精盐、白糖搅匀,端出前淋上少许香油,撒上红辣椒丝即可

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