炒馄饨的做法

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：1准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：馄饨

辅料：

鸡蛋1个

榨菜适量

细香葱适量

菜籽油适量

猪油适量

食盐适量

炒馄饨的做法：

1、准备好材料。

2、鸡蛋打好，平底锅不加油煎薄薄的鸡蛋皮。

3、鸡蛋皮切成短条状。

4、平底锅里加少量菜籽油，馄饨下锅煎一下。

5、翻面，两面都煎成金黄色。加适量水。

6、盖上锅盖焖一会儿。

7、另一个锅烧汤，适量水，加榨菜末煮。

8、汤碗里加少量盐，葱花，一点猪油。

9、水煮开加蛋皮，立即倒入汤碗。

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