肉末粉条的做法

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

粉丝适量

猪肉适量

辅料：

食盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

米醋适量

香菜适量

鲜贝露适量

高汤适量

植物油适量

肉末粉条的做法：

1、 将粉条用开水煮10分钟后用凉水泡5分钟取出切段，牛肉或猪肉切成丁，香菜洗净切段，蒜拍碎，姜切末

2、 锅内加适量油烧热，将肉丁放入滑散至变色，加蒜碎，姜末炝锅，继续加味极鲜，醋翻炒，再加烫过的粉条炒匀上色，最后加盐，高汤精，感觉汤汁收干可以少点些水，出锅前加香菜段。喜欢食辣者也可在炝锅时加红尖椒

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

《肉末粉条的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/15992/