家常菜剁椒蒸鸡翅的做法

工　　艺：蒸口　　味：中辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡翅4个

剁椒1汤匙

辅料：

蒜1头

葱1棵

姜1块

食盐半茶匙

剁椒蒸鸡翅的做法：

1、鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。

2、姜末蒜末和剁椒混合。

3、锅里放油，炒香剁椒碎。

4、放入鸡肉，盐拌匀。关火。

5、放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1，剁椒蒸鸡是一款很好吃并且简单的菜。剁椒的味道独特而单纯，所以不要放其他作料。

2，鸡翅可以换鸡中翅，鸡腿都可以。

3，其实也可以不炒一下剁椒，只是炒后的剁椒，蒸肉更加香。

4，剁椒很咸了，所以盐要少放，喜欢鸡精的同学可以加一点提鲜。

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