工 艺：烧口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟
主料：
鱿鱼适量
辅料：
食盐适量
味精适量
孜然适量
植物油适量
铁板烧鱿鱼的做法：
1、鱿鱼洗净控干，切成自己喜欢的大小
2、用盐、味精、辣椒粉、孜然拌匀，腌制一小会儿
3、平锅烧热，均匀抹层油，油热后，把腌好的鱿鱼平摊在锅内
4、鱿鱼变色后翻面煎制，至全部变白即可出锅，顺便撒些芝麻，趁热食之
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