工 艺：酱爆口 味：咸甜难 度：普通人 数：3-4人准备时间：30分钟烹饪时间：30分钟
主料：
鸡翅根
辅料：
食盐适量
姜适量
八角1个
料酒适量
蚝油适量
小葱适量
啤酒1罐
植物油适量
蚝油啤酒鸡翅根的做法：
1、将鸡翅根用冷水洗净浸泡半个小时，然后用葱丝、姜丝、酱油、料酒腌制10分钟
2、锅中到油，油温五成热时下入腌制好的鸡翅根，大火翻炒至变色，在倒入耗油和啤酒没过鸡翅根。放入一个大料，小火炖半个小时，待汤汁收浓加入适量盐即可
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