咖啡巧克力豆冰淇淋的做法

更新于:2017-08-31 12:41:05

咖啡巧克力豆冰淇淋的做法

工  艺:其他口  味:其它味难  度:初中水平人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:<30分钟

主料:

淡奶200克


辅料:

巧克力豆200克


咖啡巧克力豆冰淇淋的做法:

1、将冰淇淋桶提前放入冷冻室,不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上

2、将咖啡粉和糖粉放入小锅,冲入鲜奶,小火一边加热一边搅拌,直至咖啡粉与奶融合

3、稍稍放凉,加入淡奶油,搅拌均匀

4、将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶,放入机器中

5、盖上盖子,通电后搅拌约30分钟

6、从添料口加入巧克力豆,继续搅拌2分钟

7、此时冰淇淋已经成型,可以直接吃,喜欢硬质的可以放入冰箱

8、将搅拌液取出,冰淇淋放入保鲜盒,再放入冰箱冷冻室保存

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