三丝炒年糕的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

年糕适量

五花肉适量

辅料：

胡萝卜适量

芹菜适量

食盐适量

料酒适量

鸡精适量

三丝炒年糕的做法：

1、准备材料

2、手指年糕撕开，五花酱肉、胡萝卜、芹菜都切成跟年糕相仿的条状

3、年糕先煮软捞出冷水冲冲沥干备用，芹菜也焯下水捞起

4、锅里放少量油烧热，加入酱肉条炒熟

5、加胡萝卜条翻炒几下，加入年糕一起翻炒

6、调入盐、料酒、鸡精，翻匀即可出锅

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