丝瓜文蛤豆腐汤的做法

工　　艺：煮口　　味：五香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

丝瓜1根

豆腐1块

辅料：

文蛤适量

浓汤宝1块

丝瓜文蛤豆腐汤的做法：

1、文蛤洗净泡在清水中倒入香油让文蛤吐沙

2、豆腐洗净切成小块

3、丝瓜刮去皮

4、丝瓜切成片

5、文蛤再次洗净泡入盐水中

6、锅内做水

7、放入家乐浓汤宝，比例是一块浓汤宝加入三碗水。我用的是老母鸡味的浓汤宝，因为浓汤宝本身口感浓醇鲜美，因此不用加盐，也不用加其他调味品就已经很鲜了。它还可以作为面食、上汤菜的佐料，一物多用！省心省力～大品牌果然安心又贴心。

8、水开后放入豆腐

9、放入洗净控干水分的文蛤

10、盖盖转小火稍微焖10分钟，让文蛤的鲜全部入到汤里

11、开盖放入丝瓜

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