丝瓜酿豆腐的做法

更新于:2017-09-28 13:08:31

丝瓜酿豆腐的做法

工  艺:其他口  味:清淡味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

豆腐150克

丝瓜400克


辅料:

鸡精3克

淀粉5克

大葱5克

2克


丝瓜酿豆腐的做法:

1、将丝瓜去皮洗净,切成小节,挖去瓤待用

2、将豆腐控干水分,放到碗中加精盐,干淀粉捣烂成泥,搅拌均匀成豆腐

3、葱、姜洗净切成丝

4、将豆腐馅放入丝瓜节里,上笼屉蒸8分钟取出

5、锅上火放油,油热放入葱姜丝稍煸,再放入鸡汤、精盐、鸡精烧沸,用湿淀粉勾薄芡

6、将香油浇在酿好的丝瓜豆腐上即可

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