南瓜团圆鲜的做法

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

南瓜400克

蛤蜊300克

鱿鱼200克

海参150克

对虾150克

毛豆30克

辅料：

玉米30克

姜10克

大葱15克

南瓜团圆鲜的做法：

1、将鱿鱼、蛤蜊、海参、虾洗净备用

2、鱿鱼、海参分别切斜块

3、鲜虾去头去壳，挑去泥线

4、南瓜洗净后在1/4处切掉顶部，掏空籽、瓤待用

5、锅内倒水烧沸，加姜片、盐煮出香味后放入鱿鱼，卷曲后捞出

6、放入虾，待变色卷曲后捞出

7、放入海参，水开后捞出

8、最后放入蛤蜊，煮至开口

9、蒸锅加水烧开，放入各种海鲜与毛豆、玉米、姜丝、葱丝、盐、清汤、大火蒸15分钟

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