主料： 虾仁
芦笋
辅料： 姜粒 西兰花
调料： 料酒 鱼露 胡椒粉 生粉
虾仁炒芦笋的做法：
1、虾仁解冻之后用少许料酒、鱼露、胡椒粉腌制约5分钟，烹饪之前将水分隔掉，再放少许生粉。
2、烧热锅倒入少许橄榄油将虾仁放入大火炒。
3、然后放入姜粒炒均匀。
4、将芦笋加入一起翻炒。
5、炒至断生后放少许鱼露以及生抽、白糖、胡椒粉。
6、再将西兰花倒入一起翻炒片刻。
7、勾生粉芡即可熄火上碟了。
虾仁炒芦笋特色：
鲜香可口
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