五彩虾仁的做法

更新于:2013-04-03 16:16:43家常菜虾仁青豆

五彩虾仁的做法

主料: 鲜虾400 克 青豆 200克
辅料: 玉米粒200克 胡萝卜粒150克
调料: 盐 料酒 水淀粉少许

五彩虾仁的做法:

1、鲜虾剥壳、挑纱线、洗净,将青豆、玉米粒、胡萝卜粒洗净备用。

2、将洗净的虾改刀,每只一分为二。加少许盐、料酒和水淀粉码味。

3、锅内烧水,水开后倒入青豆和胡萝卜稍煮。锅内给少许油和盐。

4、待胡萝卜和青豆熟后放入玉米粒稍煮。

5、将煮熟的青豆、胡萝卜和玉米粒捞起并沥水。

6、锅内烧油,将码好味的虾仁倒入锅中滑油。

7、锅内留少许油,倒入青豆、胡萝卜和玉米粒稍炒后并倒入虾仁轻炒。

8、锅内加少许盐,水淀粉勾芡起锅装盘即可。

五彩虾仁家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示:

患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾,虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

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