薯泥培根芝士球的做法

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

土豆1个

辅料：

鸡蛋1个

小麦面粉小半碗

培根适量

洋葱适量

食盐少许

生抽少许

黑胡椒少许

泡打粉少许

薯泥培根芝士球的做法：

1、土豆蒸熟后压成泥

2、加鸡蛋、面粉、水和匀

3、加入调料搅匀成薄薄的面糊状

4、培根、洋葱、马苏里拉芝士切成末备用

5、章鱼模刷油烧热后，倒入一半面糊

6、撒上培根、洋葱、芝士后再淋入剩余的面糊

7、用竹签将面糊往中间聚拢，成一个个球状，再不停的翻面煎到焦黄，随意搭配自己喜好的蘸酱食用，番茄酱，酸辣酱，沙拉酱……

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