奶香紫薯窝窝的做法

做　　法：蒸口　　味：甜味难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：1-2小时烹饪时间：30分钟

主料：

玉米粉适量

面粉适量

辅料：

紫薯适量

酵母适量

牛奶适量

调料：

白糖适量

奶香紫薯窝窝的做法：

把紫薯去皮切小块，蒸熟透，加白糖捣成泥凉透
玉米粉、面粉、加酵母，加紫薯泥、牛奶和成光滑的面团，盖上发酵30分钟
把面团揉揉，分成小剂子，取面团于手中，搓成长圆形，用食指在面团底部戳一个窝，即成窝窝
放入蒸锅大火烧开水大火蒸20分钟左右，关火即可

 

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

玉米粉和面粉可以对半，也可以把面粉或者玉米粉多加一些，但是得保证做成窝窝不散开，加少许酵母，可以使窝窝软软好吃。

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