宴客 越南春卷的做法

更新于:2017-11-09 09:38:45

宴客 越南春卷的做法

做  法:调味口  味:清淡味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<5分钟

主料:

春卷皮适量


辅料:

米粉适量

绿豆适量

九层塔适量

生菜适量

胡萝卜适量

黄瓜适量

虾仁适量


越南春卷的做法:

1、锅子加水和少许盐,煮开后放入大虾仁,焯熟后过冷河,用刀对开。

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2、锅子坐水开后,放入米粉煮熟,两分钟左右,过冷水沥干。

3、各种蔬菜香草清洗干净。把胡萝卜和黄瓜切成细丝。

4、找个可以放得下春卷皮的大容器,放半锅清水。

5、春卷皮在水里浸大概四五秒钟后捞出。

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6、打湿的春卷皮的一侧放上各种蔬菜香草和肉片。

7、上面加少许米粉。

8、春卷皮中间放上三片虾,跟蔬菜米粉间保持约1.5厘米左右距离。

9、从靠近蔬菜那端开始卷起春卷皮。

10、左右边分别往中间折叠。

11、把春卷往大虾端推进,完成操作。讲究的在完成最后步骤前,在虾的边上还可加一条香菜啥滴,卷起后露一截在外面,更婀娜多姿!

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