工 艺:煮口 味:香辣味难 度:初中水平人 数:1准备时间:30分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
小麦面粉适量
鸡蛋适量
红萝卜适量
菠菜适量
辅料:
食盐适量
水适量
植物油适量
1、制作时先将面粉用盐水和好,用湿布盖好放置1小时以上,再调到较软程度后擀成较厚较宽面片
2、然后手拿两端,扯成薄而未断的面片,入沸水锅煮熟捞出,加调料和辣子粉,用烧热的油泼后搅拌食之。
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