工 艺：蒸口 味：香辣味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟
主料：风干鱼
辅料：
姜适量
干辣椒适量
料酒适量
香油适量
小葱适量
香蒸风干鱼的做法：
1、葱姜切丝，将他们铺于盘子上
2、取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上
3、加入料酒和红辣椒
4、上锅大火蒸制八分钟
5、取出鱼，倒掉里面的水份
6、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上
7、锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：
《香蒸风干鱼的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/17362/
