日式海鲜乌冬面的做法
更新于:2017-12-13 11:53:50
工 艺:炒口 味:咸鲜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
乌冬面400克
辅料:
青椒半个
洋葱半个
火腿适量
虾15只
鱿鱼250克
胡萝卜半根
胡椒粉适量
食盐适量
鸡精适量
生抽适量
日式海鲜乌冬面的做法:
1、将虾洗净控干水份,鲜犹鱼洗净切薄片,胡萝卜,洋葱,青椒,火腿切成细条状。
2、取出400G乌冬面用手将面条拉开备用
3、锅中倒入一勺玉米油稍微烧热。
4、将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下,至稍微卷起
5、用筛器将其沥干油份备用,将锅中的水份倒掉
6、锅中留少许油,倒入其它配料翻炒片刻
7、加入火腿继续翻炒,将鲜虾和鲜犹鱼一并加入,加入盐份
8、这时就可以将事先准备好的乌冬面放入锅中一起炒匀
9、加入生抽调色,再加入些许黑胡椒炒匀即可
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:
1.乌冬面是熟的,所以到最后才加入翻炒一下拌匀就可以
2.所有配料只要稍微炒一下就可以,不要炒到太老哦
3.如果不喜欢吃海鲜类的,也可以加些番茄也是不错的选择
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