粉丝鱼丸汤的做法

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

青萝卜200克

粉丝适量

鱼丸适量

虾仁适量

辅料：

食盐1匙

鸡精半匙

葱适量

姜适量

胡椒粉少许

粉丝鱼丸汤的做法：

1、青萝卜去皮切细丝，鱼丸切小块，虾仁干用清水泡20分钟

2、倒底油，放葱花、姜炒出味，连放虾仁带泡的水一起加入锅内，再加入适量清汤

3、汤开锅放萝卜丝，加鱼丸;略煮一下，再放入粉丝，盖锅盖煮15分钟

4、加入盐等调味，再煮3—5分钟即可出锅

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