家常菜 花生西芹的做法

做　　法：炒口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

西芹250克

花生100克

辅料：

花生油1.5勺

食盐1勺

花生西芹的做法：

1、挑拣大小差不多的花生米。冲洗干净再次晾干。

2、锅内放半勺花生油，3成热倒入花生米，即冷油下锅。

3、小火炸至，不停晃动炒锅，使受热均匀。听到噼啪的声音渐渐消失后，停火，盛出待用。

4、西芹去叶洗净，斜切段。

5、放开水淖一下。

6、炒锅重新放油，倒入淖好的西芹翻炒约2分钟。

7、倒入花生米。

8、加入盐翻炒均匀即可出锅。

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