工 艺：烧口 味：五香味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
豆腐干150克
鲜香菇50克
海米30克
豌豆30克
植物油适量
食盐少许
鸡精少许
海米香干丁的做法：
1、豆腐干用开水略烫，切成丁
2、香菇去蒂，洗净，切丁
3、豌豆粒用沸水焯熟，备用
4、海米用清水泡洗后切碎
5、炒锅放油烧热，下入香菇丁、豆腐干、豌豆粒和海米一起翻炒
6、炒至八成熟时，加盐和鸡精调味，炒匀即可出锅
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