蔬果鸡肝泥的做法

工　　艺：其他口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：1准备时间：2小时烹饪时间：<10分钟

主料：

鸡肝1个

辅料：

苹果半个

食盐少许

洋葱1/4个

蔬果鸡肝泥的做法：

1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时，其间最好更换一次清水

2、将泡好的鸡肝用流动水冲洗干净，剔除筋膜后放入清水锅中煮熟

3、苹果去皮切碎，洋葱洗净切碎，将苹果和洋葱放入食物搅拌机中搅打成泥

4、将煮熟的鸡肝捞出，研磨成泥，加入搅打好的蔬果泥，再加入少许清水搅拌均匀，放入锅中用中小火煮至稀糊状，最后加入少许盐调味即可

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