工 艺:炒口 味:家常味 难 度:初级入门人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<30分钟
主料:
猪大排500克
大蒜5克
辅料:
食盐2克
植物油20克
白砂糖5克
1、肉排洗净斩件,放入滚水锅中用中火煮熟,捞出沥干水分;大蒜去皮洗净剁成蒜茸
2、起锅落油,爆香蒜茸,放入甜面酱、排骨同炒,片刻,再调入糖、盐及煮排骨的汤,煨10分钟,打芡,加包尾油上碟
暂时还没有小技巧哦!等待您来发现。
《炸酱排骨的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/18103/