土豆海带红烧肉的做法

工　　艺：烧口　　味：五香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

土豆800克

辅料：

色拉油1汤匙

食盐适量

葱2段

姜2片

八角1个

桂皮1小块

生抽4汤匙

老抽1汤匙

香菜适量

土豆海带红烧肉的做法：

1、海带结提前半天泡开。土豆洗净去皮切一刀，五花肉切大块

2、锅里热油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面发黄收紧。（若油太多，可以把多余的到处，留作它用）

3、加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀

4、加入海带结，倒入足量开水，以没过土豆一两公分为宜。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖20分钟左右

5、若味道不够咸，可以再加少许盐。大火收汁即可出锅。可点缀香菜调味

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