泰式红咖喱牛肉的做法

做　　法：烧口　　味：咖喱味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<数小时

主料：

牛肉1块

辅料：

料酒适量

老抽适量

水适量

椰浆2勺

红糖1茶匙

青椒1个

红葱头2个

胡萝卜1根

土豆1个

泰式红咖喱牛肉的做法：

1、备好材料。

2、牛肉切块，用老抽，料酒腌制10分钟。

3、在锅中先用开水焯下，去除血水，再用卤料包炖个2小时或牛肉可以用开水焯下，去除血水，在放在锅中和蔬菜炖个15分钟。

4、捞出牛肉，蔬菜切块。

5、先在锅中炒下土豆和胡萝卜。

6、炒至呈焦黄色。

7、加入牛肉。

8、加入红咖喱酱3茶匙。

9、翻炒均匀。

10、加入开水没过蔬菜。

11、大火煮3分钟。

12、加入红葱头，青辣椒。

13、翻炒均匀后加入椰浆2勺，翻炒下出锅。

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